Melon et fruits : toutes nos recettes

Pour conserver les melons et cantaloup et s'en délecter en hiver. Je vous laisse des astuces de mon époux pour conserver le melon . Une publication de décembre 2013 dont je voulais vous en faire profiter puisque les melons sont toujours sur nos étals pour que vous puissiez en faire le plein pour l'hiver. C'est un pur bonheur et c'est en hiver qu'ils sont le plus parfumés et mielleux, ils seront mûrs à point et vous pourriez ainsi en profiter pour les fêtes de fin d'année, salades de fruits, glaces et sorbets, toutes sortes de desserts etc.... Il faisait le plein de melons et de cantaloups vers la fin de la saison, les plus mûrs, on les consomme mais les plus durs , ils vont à la conservation. Au départ, choisissez des melons durs, base et sommet très durs quand on enfonce le doigt, ils sont durs. puis il faut les choisir sans aucune égratignure, la peau doit être saine, ici ils ont mûri, on est en hiver , on les place en bas du réfrigérateur au fur et à mesure de la consommation, on commence par les plus mûrs et dont la peau a commencé à s'abîmer , mais l'intérieur est superbe et juteux.

Pour moi le granité est l’un des meilleurs dessert rafraichissant d’été, le plein de fruits, comme ce granité de melon. Pour préparer le granité de melon c’est super facile, vous pouvez le faire de la façon traditionnelle sans sorbetière, vous pouvez le préparer dans une sorbetière ou sinon au Thermomix.

Une boisson ou un cocktail au melon c'est une idée un peu étrange mais pourquoi pas ? J'ai donc bidouillé le célèbre Bloody Mary en remplaçant le jus de tomate par du melon. Comme le cocktail original, ça cogne un peu mais on retrouve la même saveur avec seulement le fruit qui change.

Pour changer des smoothies pourquoi ne pas faire des bâtonnets glacés aux fruits ? Une recette toute simple, à faire avec les fruits que vous aimez mais aussi bien pratique quand il reste quelques fruits dans la corbeille à fruits ou d'une recette. Il vous suffira d'avoir des petits moules à esquimaux (on en trouve partout pour environ 1 euro) et le tour est joué !

Un mariage parfait entre ces 2 ingrédients. Une salade fraîcheur. Ce mélange fruit, fromage est vraiment très agréable et surprenant. Mes convives se sont régalés.

Super rapide et facile à réaliser, le hérisson apéro peut se préparer dix minutes avant de commencer l'apéritif mais vous pouvez aussi le réaliser avec vos enfants qui se feront un plaisir de piquer les olives, les tomates cerises et autres garnitures sur les piques pour former la bestiole !

Je vous donne ma recette pour cette salade de fruits pour adulte, je suis incorrigible j'adore le rhum et je n'ai pas pu résister. Avec les fruits du jardin c'est encore meilleur.

Ma salade d'aujourd'hui peut être dégustée en entrée ou servir d'accompagnement. Je l 'avais initialement prévue avec seulement de la mozzarella mais j'ai trouvé l'ensemble trop doux (très bon pour les enfants). J'ai rajouté de la fourme d'Ambert et niveau saveurs, c'est le top.

Rien de tel que de consommer des fruits sous forme de smoothie. Aujourd'hui, je vous propose de préparer un smoothie multivitamines. Et là, on est à plus de 5 fruits par jour. A varier selon les saisons.

Régalez vous avec ces brochettes de melon au rhum, miel, menthe. Cuisson à la plancha Simogas. On y pense un peu moins mais des brochettes de fruits caramélisés à la plancha font un délicieux dessert d'été à servir avec une boule de sorbet melon pour les plus gourmands.

Avec les fruits de saison, tout est bon. Il suffit de trouver l’association idéale pour réaliser une salade délicieusement fruitée, légèrement acidulée et pleine de vitamines.

Melon gourmand à la ricotta maison et au miel d'acacia pour un dessert comme pour le petit déjeuner. Le melon est un des fruit que j'apprécie le plus, lorsqu'il est mûr et bien parfumé il est inégalable Et je trouve dommage de l'utiliser autrement qu'ainsi, il fond en bouche, un délice.. Astuces pour bien choisir un melon ou une pastèque d'ailleurs. Pour le melon la base et le sommet du melon sont mous et le pédoncule sec, le melon est lourd et ne sonne pas creux Pour la pastèque le côté sur lequel repose le fruit est bien jauni, il n'est pas blanchâtre pareil le pédoncule est sec et le fruits est lourd synonyme de maturité , le fruit est bien juteux.

Pour l'été , il n'y a pas meilleur boisson, rafraîchissante et requinquante avec la citronnade !

Salade de fruits au litchi, mangue, orange, mandarine, banane et melon au jus de citron pour un dessert, petit déjeuner ou pour se faire plaisir pendant la journée, cela fait du bien et c'est très rafraichissant. Le melon, je le conserve à la pleine saison pour le déguster en hiver.

Je remonte cette petite verrine de tomate, melon et framboises très fraiche. Elle est parfaite pour l’été et prendra soin de votre ligne. Choisissez les meilleurs produits pour cette recette. Quand il n’y a pas de sauce qui masque les goûts, la qualité est essentielle.

Cocktail de fruits à la compote de fraises, chantilly et boule de glace, à base de banane, brugnon, pêches, melon et abricots. Dessert gourmand que l'on peut déguster à tout moment de la journée, particulièrement le soir pour nous, c'est très rafraichissant et convivial.