Des idées pour manger 5 fruits et légumes par jour !

Name: Des idées pour manger 5 fruits et légumes par jour !
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: légumes
Ingredients: légumes; fruits

A vous les repas équilibrés pour garder la forme et la santé.

On le sait, pour maintenir une alimentation équilibrée et favoriser une bonne santé, il est recommandé de manger tous les jours des fruits et des légumes, riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants.

Seulement il faut l'avouer, parfois les idées manquent pour renouveller les recettes et continuer à susciter l'intérêt des papilles de toute la famille. Nous vous proposons donc dans cette nouvelle sélection quelques idées de recettes originales et savoureuses qui vous aideront très certainement à organiser vos repas en respectant la ligne de conduite des cinq fruits et légumes par jour !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Tartare d'ananas gingembre menthe

Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.

Pastèque et melon

Découpe du melon en dents de loup.

Recettes des Gourmets

Terrrine de tagliatelle de légumes façon flan

Amandine Cooking

Une jolie terrine à base de tagliatelle de légumes, de courgette et carotte ainsi que de fines lamelles de poivron, on verse sur le tout une préparation façon flan qui permettra de coller ensemble les légumes.

Brownie chocolat courgette

Nadji

Le brownie le plus light réalisé jusqu'à présent puisque il n'y a ni beurre, ni huile et le sucre est remplacé par de l'édulcorant (Stévia pour ce qui me concerne). Les courgettes, râpées (finement de préférence) donnent au gâteau l"humidité et l’onctuosité nécessaires.