Salade tiède aux betteraves, haricots noirs et boulgour

Salade tiède aux betteraves, haricots noirs et boulgour
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Salade tiède aux betteraves, haricots noirs et boulgour salade boulgour haricots noirs vegan betterave hiver cuisine végétalienne haricots légumineuses

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Salade tiède aux betteraves, haricots noirs et boulgour 250 gr de haricots noirs cuits - 4 petites betteraves cuites - 75 gr de boulgour - 1 gousse d'ail - 150 gr de feuilles de blettes (ou épinards) - 1 bouillon cube - 10 gr de thym frais - 1 càs d'huile d'olive - setl & poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Préchauffez votre four à 200°C.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Une salade complète, parfaite pour l'hiver, avec betteraves, haricots noirs et boulgour. Une recette extra pour un déjeuner sain et rassasiant ou un dîner rapide. Ici ce sont des haricots en conserve mais vous pouvez très bien en utiliser des secs.

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Accords

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