Le buddha bowl est à la mode en ce moment : c’est un peu le one pot pasta version healthy. Ce plat tout en un réunit légumes, céréales, légumineuses et oléagineux dans un seul récipient : un bol. C’est facile et rapide à faire et en plus c’est super équilibré (et végétarien).
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Le bo bun est une salade vietnamienne composée de vermicelles de riz, de crudités, de viande, volaille, crevettes, de nems et d’herbes aromatiques. Un vrai voyage gustatif. Ici il s'agit plus précisément de bún chả giò, c'est-à-dire d’un bo bun sans viande, avec des nems coupés en morceaux.
Une recette facile et rapide de taboulé aux légumes végétarien.
Une recette facile et traditionnelle du célèbre et emblématique pot-au-feu.
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