Name: Buddha bowl chou kale, lentilles et cie
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personne
Cuisine: buddha bowl
Ingredients: 1 grosse poignée de chou kale; 1 carotte; 1/2 pomme; 60 g de lentilles; 1 yaourt à la grecque; Sel, poivre, ail; Quelques cerneaux de noix

Buddha bowl chou kale, lentilles et cie

La cuisine d'Adeline

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 1 personne

1 grosse poignée de chou kale

1 carotte

1/2 pomme

60 g de lentilles

1 yaourt à la grecque

Sel, poivre, ail

Quelques cerneaux de noix

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire cuire les lentilles.

2 Ici, j'ai utilisé des lentilles vertes (le temps de cuisson varie en fonction des lentilles que vous utilisez).

3 Dans une casserole, mettre 18 cl d'eau froide (3 x le poids des lentilles).

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le buddha bowl est à la mode en ce moment : c’est un peu le one pot pasta version healthy. Ce plat tout en un réunit légumes, céréales, légumineuses et oléagineux dans un seul récipient : un bol. C’est facile et rapide à faire et en plus c’est super équilibré (et végétarien).

Voir la recette

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Recette ajoutée le 06/04/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Buddha bowl chou kale, lentilles et cie

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Une musique partagée par kilometre-0 pour accompagner une recette de bol de riz aux noix de cajou et mangue.

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