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jehan

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9 recettes   
Passionné pur autodidacte, j'aime innover tout en restant dans un carcan donné, je ne cherche pas la simplicité pour la simplicité mais tente toujours de mettre le gout en avant... et en accord avec le vin!
Réside à Moha, en Belgique. Inscrit(e) depuis le 15 janvier 2013.
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Meilleures recettes de jehan

Des idées par jehan pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Poulet noir de Bourgogne, variations de betteraves
Swordfish, swordfish, swordfish
Maquereau, merlan et variation de radis
Choucroute, mousseline épicée et joue de lotte
Chou farci au dos de cabillaud, lentilles blondes
Turbot de Montenauer, saveur de chou rouge
Skreï, mousse de fraîcheur verte
Coquelet à la Kriek, Oude Gueuze Boon 2007-2008
Black tiger, couscous et pourpier. 2 variations

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