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Passionné pur autodidacte, j'aime innover tout en restant dans un carcan donné, je ne cherche pas la simplicité pour la simplicité mais tente toujours de mettre le gout en avant... et en accord avec le vin!
Réside à Moha, en Belgique. Inscrit(e) depuis le 15 janvier 2013.
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Meilleures recettes de jehan

Des idées par jehan pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Asperges vertes et petit épeautre, cochonailles
Lapin fermier, jeunes navets et gelée de pissenlit
Lapin en douceurs terreuses
2 dimensions de radis et de Saint-Jacques
Canard d'inspiration sichuanaise
Sébaste, jus vert et salsifis
Perdreau en saveurs de vin Jaune
Côte de veau sur polenta blanche
Sole en nage de miso persillé

Dernières recettes partagées par jehan

Des nouvelles recettes que jehan vient de partager.

Poulet de Bresse et sable de chou-fleur
Poulet de Bresse et ses asperges, écume de foie gras
Risotto au chou blanc et sirop de fleur de sureau
Tomates séchées au foin
Cabillaud, poireau et purée four
Asperge pas très Mimosa
Plate de Florenville cancoillotée, poireau au Savagnin et truite fumée
Cabillaud, d'Ostende à Florenville
Saint-Pierre en potager alternatif

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