Name: Poulet noir de Bourgogne, variations de betteraves
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: poulet
Ingredients: 2 blancs complets de poulet noir, avec aiguillette; 1 betterave blanche; 1 betterave rouge; 1 betterave jaune; 1 racine de persil; bouillon de poule; vin blanc; 6 oeufs; beurre; huile d’olive; 1kg de sel de mer; 100gr de farine; 80gr d’Amandes; 40gr de noix; crème; liqueur de gentiane; poivre Neelamundi; Sirop de sucre; Vinaigre de vin blanc

Poulet noir de Bourgogne, variations de betteraves

jehan

Facile

Ingrédients

2 blancs complets de poulet noir, avec aiguillette

1 betterave blanche

1 betterave rouge

1 betterave jaune

1 racine de persil

bouillon de poule

vin blanc

6 oeufs

beurre

huile d’olive

1kg de sel de mer

100gr de farine

80gr d’Amandes

40gr de noix

crème

liqueur de gentiane

poivre Neelamundi

Sirop de sucre

Vinaigre de vin blanc

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poulet pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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betterave poulet

Publié le 4 novembre 2013 à 20h32, Modifié le 3 décembre 2025 à 08h46