Poêlée de poulet au riz, aux poivrons et aux haricots noirs.

Poêlée de poulet au riz et aux haricots noirs

Name: Poêlée de poulet au riz et aux haricots noirs
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: volailles
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 gros oignon; 2 poivrons vert et rouge; 2 1/2 tasses de bouillon de poulet; 1 bâton de cannelle, cassé en deux; 3 gousses d'ail; ½ cuillère à café de cumin moulu; 1 boîte de haricots noirs, rincés; 350 gr de tomates cerises; 2 tasses de riz basmati; 3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées; Sel et poivre noir; I citron

Nadji

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 cuisses de poulet

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gros oignon

2 poivrons vert et rouge

2 1/2 tasses de bouillon de poulet

1 bâton de cannelle, cassé en deux

3 gousses d'ail

½ cuillère à café de cumin moulu

1 boîte de haricots noirs, rincés

350 gr de tomates cerises

2 tasses de riz basmati

3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre hachées

Sel et poivre noir

I citron

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Après un été indien, l'automne semble être là. Les salades et autres recettes estivales semblent derrière nous. Ce temps plus frais nous donne envie de recettes plus épicées et plus « réconfortantes ».
Je vous propose, aujourd'hui, une recette pleine de saveurs qui demande peu de préparation : une poêlée de cuisses de poulet cuites au four en même temps que du riz, des poivrons (pour les légumes) et des haricots noirs.

Voir la recette

cuisine facile haricots noirs poulet riz basmati volailles

Publié le 13 octobre 2021 à 09h47, Modifié le 7 octobre 2024 à 17h48

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poêlée de poulet au riz et aux haricots noirs

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute Lenny Kravitz - Again

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Nadji partage également ces recettes.

Riz à l’orientale

Nadji

C’est un plat très facile à réaliser : une sauce tomate à la viande hachée et aux olives épicées accompagnée de riz basmati. Vous pouvez bien sûr en réaliser une version végétarienne en choissant de ne pas mettre de viande.