Riz aux haricots noirs : une recette pleine de protéines et fibres

Riz aux haricots noirs

Name: Riz aux haricots noirs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: 200 g de riz long grains; 250 g de haricots noirs cuits (la moitié si vous utilisez des secs); 120 g de coulis de tomates; un poivron rouge; 2 gousses d'ail; un oignon; une petite poignée de persil plat; 2 feuilles de laurier; un citron vert; une cuillère à café de cumin moulu; un filet d'huile d'olive; sel, poivre

Recettes de Clairette

Facile

Ingrédients

4 personnes

200 g de riz long grains

250 g de haricots noirs cuits (la moitié si vous utilisez des secs)

120 g de coulis de tomates

1 poivron rouge

2 gousses d'ail

1 oignon

1 petite poignée de persil plat

2 feuilles de laurier

1 citron vert

1 cac de cumin moulu

1 filet d'huile d'olive

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le riz et les haricots noirs sont une combinaison classique dans de nombreuses cuisines, offrant un excellent apport en protéines et en fibres.

Dans cette recette, le riz est cuit avec des haricots noirs, souvent agrémenté d’épices comme le cumin, le paprika, et parfois un peu de piment pour ajouter du piquant. Cela peut être accompagné de légumes sautés, comme des oignons, des poivrons ou des tomates, créant un plat à la fois nourrissant et riche en saveurs.

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Recette ajoutée le 24/03/25 - Mise à jour le 25/03/25 .

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