Moro de Habichuelas ou riz aux haricots rouges

Riz aux haricots rouges

Name: Riz aux haricots rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Moro de Habichuelas de la cuisine dominicaine

Mes inspirations culinaires

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Moro de Habichuelas est un mélange de riz aux haricots c’est le plat le plus courant en République dominicaine, facile et surtout économique il est composée de riz, de haricots le plus souvent les haricots rouges ou pinto, mais peut aussi se réaliser avec les haricots noirs ou encore les haricots blancs.

Je trouve que c’est un plat très facile, familial et surtout économique parfumé à souhait aux épices Adobo, on l’accompagne souvent de viande rouge, de poulet ou encore de picadillo de boeuf qui est un délice, un plat composé de hachis de boeuf, oignon, poivron et olive que j’ai découvert dans un restaurant cubain en Virginie.

Voir la recette

accompagnement cuisine dominicaine haricots rouges plat complet riz épices

Publié le 15 février 2020 à 16h15, Modifié le 9 novembre 2025 à 17h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Riz aux haricots rouges

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Une recette dans...

En rouge et noir

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