En rouge et noir

Mettez de la couleur dans vos plats avec ces légumineuses riches en nutriments.

Brownie au chocolat et aux haricots noirs, Boulettes de feijoada, Boulettes, etc. : vive les recettes de haricots rouges !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 05/02/2018.

Recettes et techniques du Chef

Chili con carne
Le classique des recettes tex mex revu à ma façon.
4 commentaires - 10 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Soupe aux boulettes de viande
Mes inspirations culinaires - Une soupe aux boulettes de viande qui plaira aux amateurs de haricots rouges et idéale durant les soirées hivernales.
Empanadas de patate douce et haricots noirs
Madame Potiron - Des petits chaussons qui plairont !
Brownie au chocolat et aux haricots noirs
And so we cook - Un brownie aux haricots noirs. Oui, aux haricots noirs. Etrange non ? Pas tant que ça en fait, puisque le haricot est un ingrédient très classique des pâtisseries asiatiques, en particulier japonaises. De plus, il permet d’apporter une certaine consistance à la pâte qui permet de ne pas ajouter de farine.
Boulettes de feijoada
Chaud Patate - Une version pocket du plat national brésilien.
Dip de haricots noirs au cumin
La cerise sur lemaillot - Une tartinade dans l'esprit houmous avec des haricots noir, pâte de sésame et cumin.
Chili sin carne aux trois haricots
Keskonmangemaman? - La version sans viande d'un grand classique, avec des protéines de soja texturées et trois sortes de haricots pour se régaler.
Boulettes
Poire et Cactus - Les apparences sont souvent trompeuses alors ne vous y méprenez pas, ces boulettes sont loin d'être des boulettes de viande.
Tartines tex-mex
Virginie - tt&DKTZ - Des tartines exotiques pour un brunch ou un dîner à thème.

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