Name: Gâteau du matin aux farines de pois chiche, de blé noir et de petit épeautre, aux bananes et palets de chocolat noir
Total time: 30 min
Cuisine: gâteau du matin
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gâteau du matin aux farines de pois chiche, de blé noir et de petit épeautre, aux bananes et palets de chocolat noir

kilometre-0

Quelques mots sur cette recette

Et voilà mon gros gâteau du matin de la semaine. Avec celui-là, vous n’aurez pas faim à 10h. J’ai mélangé ces trois farines mais vous pouvez tenter d’autres mélanges. En été, on mange souvent de grandes salades. Si elles ne contiennent pas ou peu de protéines animales, mélangez les farines contenant des légumineuses et les farines contenant des céréales pour vous apporter de la protéine végétale. Cela devient vite un réflexe. La farine de pois chiches est assez douce et accommodante, j’évite par contre celle de quinoa qui est un peu amère. Peut-être, trouverais je un jour une qui ne l’est pas et me réconciliera avec cette farine. Vous pouvez aussi mettre des farines de fruits secs (noisettes, amandes …) mais elles sont beaucoup plus chères.

Voir la recette

banane cake chocolat farine farine de petit épeautre farine de pois chiche farine de sarrasin fruits exotiques gâteau pois chiche Pâques sarrasin

Recette ajoutée le 30/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gâteau du matin aux farines de pois chiche, de blé noir et de petit épeautre, aux bananes et palets de chocolat noir

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On file en cuisine avec AC/DC - Jailbreak

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Gâteau du matin aux trois farines (petit épeautre, pois chiche et blé noir) et pépites de chocolat

Pour mes matins et mes goûters, j’ai choisi un gâteau aux trois farines (farine de petit épeautre, farine de pois chiche et farine de blé noir) et pépites de chocolat. Je l'ai fait dans un grand moule pour qu’il cuise plus vite. C'est plus économique et tout aussi joli

Gâteau à la compote de pommes et aux bananes

Voilà, le week-end dernier, je n’avais pas assez d’oeufs. Du coup, j’ai fait un gâteau du matin sans oeufs mais avec de la compote de pommes et des bananes. J’ai utilisé un petit reste de lait ribot car je n’aime pas jeter mais vous pouvez le remplacer par du lait ou un yaourt. D’ailleurs, si vous mettez un yaourt, vous pouvez en mettre un à la vanille. Cela m’a donné un gâteau plus humide qu’on a bien aimé et qui tient bien au corps, bref, ce qu’on attend d’un gâteau du matin, qu’il nous permette de tenir jusqu’à midi !