Dans cet éclair salé, la pâte à choux devient support pour une entrée ou une mise-en-bouche très esthétique, à partir d’ingrédients aisés à trouver. C’est un éclair plein de fraîcheur, et de pep’s avec la présence de wasabi, à décliner en version classique ou lunch.
Voir la recetteDes saveurs à la fois délicates et puissantes pour vos repas de fêtes.
Le célèbre dessert à base de pâte à choux se décline aussi en version salée.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
On passe en cuisine avec Bob Dylan - Hurricane
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