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Christophe Adam est pâtissier de l’année en 2014. Photo par bruno collinet.

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Eclair truite, avocat et wasabi
Tarte coco mangue passion
Petits choux truite fumée wasabi
Black tarte mûres et raisins
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Marbré citron framboise

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Far… presque breton
Pommes rôties au miel de Christophe Adam
Sablé breton pomme et confiture de lait
Sablé breton aux fraises de Plougastel
Eclairs electrochoc
Jardin de tomates
Paris-Quimper
Fondant au chocolat

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