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Millefeuille mouillettes, vanille et caramel fruité, de Christophe Adam
Millefeuille mouillettes, vanille et caramel fruité, de Christophe Adam

Millefeuille déstructuré

Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Facile

Quelques mots sur cette recette

Il s'agit d'une version déstructurée du mille-feuille, avec un feuilletage sous forme de mouillettes à tremper dans un pot de crème pâtissière vanille, crème surmontée d'un caramel à la banane, saveur contrebalancée par une pointe d'acidité apportée par les cubes de granny smith.

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banane caramel Christophe Adam crème millefeuille pommes pâte feuilletée vanille verrines
Publié le 12 septembre 2018 à 09h35, Modifié le 31 octobre 2023 à 15h00

Accord mets et musique

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