Name: Millefeuille à la crème pâtissière traditionnel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: millefeuille
Ingredients: 500 g de pâte feuilletée; Pour la crème pâtissière :; 375 g de lait entier; 1/2 gousse de vanille; 90 g de sucre en poudre; 3 jaunes d’œuf; 60 g de maïzena; 1 bouchon de rhum; 30 g de beurre; Pour le glaçage :; 250 g de fondant blanc (que vous pouvez remplacer par un glaçage royale si vous n’en trouvez pas); 1 cuillère à soupe d’eau; 30 g de chocolat noir

Millefeuille à la crème pâtissière traditionnel

Millefeuille artisanal classique facile

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Facile

Ingrédients

500 g de pâte feuilletée

Pour la crème pâtissière :

375 g de lait entier

1/2 gousse de vanille

90 g de sucre en poudre

3 jaunes d’œuf

60 g de maïzena

1 bouchon de rhum

30 g de beurre

Pour le glaçage :

250 g de fondant blanc (que vous pouvez remplacer par un glaçage royale si vous n’en trouvez pas)

1 cuillère à soupe d’eau

30 g de chocolat noir

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le millefeuille (ou mille-feuille) est une pâtisserie française faite de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème pâtissière.

Le dessus est glacé avec du sucre glace ou du fondant.

Mais c’est aussi le dessert préféré de mon chéri, celui que l’on achète à chacun de ses anniversaires…

Ici j’ai voulu le réaliser maison.

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chocolat noir cuisine française fondant blanc gâteau millefeuille pâte feuilletée pâtisserie vanille

Publié le 7 avril 2023 à 11h13, Modifié le 5 juin 2025 à 11h31

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