Name: Tarte aux fraises, crème pâtissière au basilic de Cyril Lignac
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cyril Lignac
Ingredients: 15 cL de lait; 4 jaunes d’œuf; 25 g de sucre; 20 g de Maïzena; 20 cL de crème liquide; 1 bouquet de basilic; 200 g de fraises; 1 pâte sablée; 1 noix de beurre

Tarte aux fraises, crème pâtissière au basilic de Cyril Lignac

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

15 cL de lait

4 jaunes d’œuf

25 g de sucre

20 g de Maïzena

20 cL de crème liquide

1 bouquet de basilic

200 g de fraises

1 pâte sablée

1 noix de beurre

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Préparation de la recette

1Préchauffer votre four à 180°c.

2 Chemiser le moule à tarte.

3 Dérouler la pâte et en garnir votre moule à tarte en rabattant la pâte vers l’extérieur.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une jolie tarte aux fraises agrémentée d'une surprenante crème pâtissière au basilic proposée par le chef Cyril Lignac

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basilic crème liquide Cyril Lignac fraise maïzena oeuf pâte sablée

Publié le 6 mars 2014 à 19h09, Modifié le 1 mai 2019 à 22h07

Accord mets et musique

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