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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de compote rhubarbe fraise vanillée.
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Avocat et truite, un mariage qui fonctionne toujours ! Ce sont des petites verrines parfaites pour l'apéro, ici la mousse d'avocat est dominante sur la mousse de truite, mais vous pouvez augmenter les quantités de truite fumée pour que cela soit à peu près équitable, c'est selon vos goûts.
Des verrines apéritves fraîches et légères
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