1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. De la truite fumée au menu
Mini bavarois salés à la truite fumée Photo par Turbigo Gourmandises

De la truite fumée au menu

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Mini bavarois salés à la truite fumée
Minis cannelés de mousse de truite fumée sur blinis
Petits roulés de truite fumée, à l'avocat et au fromage frais
Truite fumée d'Alsace, chantilly wasabi citron vert
1
Bûche salée truite et fromage frais
1
Eclair truite, avocat et wasabi
Dôme de truite fumée
Blinis d’épeautre et sarrasin à la truite fumée
Une sélection de recettes créée le 22/11/17  - Mise à jour le 29/11/22 .

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone
Noël hors de l'hexagone

Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.

Quels vins boire avec le poisson ?
Quels vins boire avec le poisson ?

Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.

Le caviar
Le caviar

Histoire et origine de ce trésor des mers

Choisir et déguster le caviar
Choisir et déguster le caviar

Appellations, variétés et conseils du Chef Simon pour la dégustation

La truite
La truite

Un poisson d'eau douce apprécié pour la qualité de sa chair, délicate et savoureuse.

Nom d'une truite !
Nom d'une truite !

L'excellence et la finesse de sa chair vous combleront.

Poissons, coquillages et crustacés pour la Saint Sylvestre
Poissons, coquillages et crustacés pour la Saint Sylvestre

Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.

Jouez-la comme Schubert !
Jouez-la comme Schubert !

Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1