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Éclairs crème au sirop d'érable et pommes poêlées

Pluie d'éclairs sucrés et salés !

En cuisine avec ces belles idées de recettes de dessert, éclair, pâtisserie, craquelin : Éclairs café glacés au chocolat, Eclair au chocolat très chocolat, Pommes de terre hareng revisités en éclair, etc.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Pâte à choux et éclairs
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Recettes des Gourmets

Pommes de terre hareng revisités en éclair
Eclairs au praliné et noisettes caramélisées façon Paris-Brest
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Eclairs à la figue et au foie gras
Éclairs café glacés au chocolat
Eclair truite, avocat et wasabi

En cuisine ! by Chef Simon

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