Chef Papounet
- Recette traditionnelle de la côte de bœuf avec sa sauce crémeuse au poivre vert. Un plat classique des bistrots et brasseries.
Cuisine d'Aubéry
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Des côtes de Boeuf braisées, fondantes en bouche, un plat traditionnel délicieux qui va vous rendre heureux !
Les Gourmands disent
- [Sur le grill.] 🥩 🔴 Nous avons trouvé non loin de chez nous un nouvel artisan boucher qui semble proposer de jolis morceaux de viandes. Nous avons chargé dans notre panier une belle côte de boeuf
Nous avions sous la main une bouteille de vin...
Docteur chocolatine
- Quand c'est l'hiver, on peut quand même se faire griller une côte de boeuf
Recettes du Chef
- Comment faire maturer sa viande de boeuf ? Quel morceau choisir ? Pendant combien de temps ? Quels risques pour la santé ? Et surtout est-ce que c'est vraiment bon. On vous dit tout !
Les Gourmands disent
- [Noir gourmand] 🍁🍄🍂🔴 Une poignée ou 2, on choisit sur l’étal de jolies trompettes de la mort.
Si leur nom ne fait pas rêver, la trompette de la mort affole les papilles. Il est, sûrement peut-être, pour nous, le champignon le plus parfumé....
lockdown_kitchen
- Une belle côte de boeuf, c'est une petite fête. Aller chez le boucher, l'écouter parler des différentes races, de la maturation, l'envie de la partager avec sa famille ou ses amis... Quelques conseils pour que la fête soit totale.
épicétout
- En cuisine avec cette belle idée de recette de côte de boeuf au poivre vert flambée à l'alcool anisé.
Bistro de Jenna
- La côte de boeuf Hereford est une pièce de viande exceptionnelle, élue une de meilleures au monde.
Les Gourmands disent
- Sans vouloir, une nouvelle fois nous justifier, nous aimons, de temps à autre, consommer de la viande.
Si nous savons sans problème construire nos menus sans viande, ni poisson, nous n’avons pas renié nos origines.
Nous avions chargé le matin...
My Parisian Kitchen
- Les principes et étapes à suivre pour une cuisson parfaite de votre côte de bœuf au barbecue.
Les Gourmands disent
- [Encore de saison...] 🥩 Nous n’avons pas réellement abandonné le barbecue cet hiver. Nous avons « le privilège » de pouvoir cuisiner au feu de bois à l’abri des intempéries tout au long de l’année… ça aide 🙂!
Sans vouloir, une nouvelle fois,...