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Côte de boeuf au barbecue

Côte de boeuf au barbecue

Préparation : 5' Cuisson : 10' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Un barbecue royal c'est un barbecue avec une côte de boeuf. Mais attention, la côte de boeuf se respecte, déjà pour le prix 20 à 30 euros le kilo mais surtout pour la qualité de la viande, la moindre petite erreur peut être fatale !

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Une seule règle : petite braise et grille haute.

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