Variez les plaisirs avec ces savoureuses recettes d'onglet

Préliminaires indispensables avant la cuisson

Une viande forte en goût sublimée par les échalotes.

Je vous propose une autre façon de cuisinier l'onglet de bœuf.

Une pièce de viande goûteuse et très tendre, accompagnée d'une sauce parfumée par des cèpes

De l'onglet de veau, tendre et fondant, agrémenté d'ananas frais et d'une sauce aigre-douce inspirée de la gastronomie chinoise

C’est une nouvelle fois la saison qui dicte notre repas. Les premières poussées de champignon font notre bonheur. Nous adorons cela. Place à une généreuse portion de jolies chanterelles grises fraîches que nous cuisinerons simplement avec un peu de crème, de poivre et de piment. Nous choisissons de l’accompagner d’un onglet de boeuf que nous cuirons entier au barbecue.

Recette où le légume racine est à l'honneur avec différents types de préparations. En plus, l'onglet est mis en valeur.

Vous cherchez une recette de viande ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Servir avec quelques pommes Duchesse.

Onglet en lanières servies avec une sauce au vin Tokay (Pinot Gris) et des pâtes alsaciennes spätzles

Un plat de fêtes avec ce rôti d'onglet farci au foie gras et cuit à la plancha, pour un plat simple, rapide et qui est délicieux !

Recette de viande. Onglet d'Angus avec une sauce à la betterave ainsi que des barbes de capucins.

Envie carnassière. 2 beaux onglets que l’on fait griller. Au préalable, nous avons préparé quelques patates douces cuites à l’eau puis mises à sécher [à confire] avec un filet d’huile d’olive et un peu de sel. Nous avons concocté également une sauce à partir d’un vin rouge et quelques échalotes. On dresse en rajoutant une petite touche de coriandre fraîche sur nos légumes.

Les amateurs de viande rouge se régaleront avec cette bonne entrecôte cuite au beurre, servie avec une bonne sauce au vin rouge. L'entrecôte est avec la côte de bœuf, l’un des meilleurs morceaux de bœuf à griller. Sa chair et tendre et savoureuse, elle est généralement dégraissée et désossée.