Sélections de recettes de cuisine de girofle

Membrane animale faisant partie des abats blancs.

Clouter un rôti à l'ail

Il apporte une touche exotique à de nombreuses recettes.

Une épice très prisée pour ses multiples vertus et sa saveur typique.

Elle agrémente de nombreuses recettes et régale toute la famille.

Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.

Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.

On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.