Un chocolat chaud divinement gourmand et bien onctueux grâce à la présence de la crème entière. Parfait pour affronter les premiers froids. Cette recette provient du livre Chocolat de Christophe Felder. Ce dernier ajoute un peu de chantilly praliné noisette, n'hésitez pas à en faire de même.
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Préparez ce délicieux chocolat chaud en écoutant Queen - I Want To Break Free
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Ce biscuit moelleux est facile à réaliser, vous pouvez l'accompagner d'une chantilly vanillée ou bien comme moi, d'une petite crème anglaise, ça vous permettra d'utiliser les 3 jaunes d'oeufs restants.
Idéal pour le thé ou le café ... accompagné de coulis, de crème anglaise ...
On craque pour ces tartelettes au chocolat sur fond de tarte croustillant ...
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