Chocolat chaud orange noisette de Christophe Felder

Chocolat chaud orange noisette

Name: Chocolat chaud orange noisette
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chocolat chaud
Ingredients: 150g de chocolat noir à 60-70% de cacao; 50g de praliné noisette; 250g de lait entier; 250g de crème liquide entière; 50g de sucre semoule; 1 orange zestée; 200g de lait entier; 10g de cacao amer en poudre

En-K de Gourmandises

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

Pour le chocolat chaud

150 g de chocolat noir à 60-70% de cacao

50 g de praliné noisette

250 g de lait entier

250 g de crème liquide entière

50 g de sucre semoule

1 orange zestée

Pour le lait mousseux

200 g de lait entier

10 g de cacao amer en poudre

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Quelques mots sur cette recette de boisson

Un chocolat chaud divinement gourmand et bien onctueux grâce à la présence de la crème entière. Parfait pour affronter les premiers froids. Cette recette provient du livre Chocolat de Christophe Felder. Ce dernier ajoute un peu de chantilly praliné noisette, n'hésitez pas à en faire de même.

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Publié le 25 février 2018 à 12h20, Modifié le 12 novembre 2024 à 12h06

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chocolat chaud orange noisette

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Comme une envie de chocolat chaud

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