Atole mexicain, une boisson chaude et réconfortante

Atole mexicain

Name: Atole mexicain
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 6 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de boisson

Cette boisson mexicaine à base de masa harina (farine utilisée pour faire les tortillas), de piloncillo (sucre de canne non raffiné aussi appelé rapadura), de cannelle et de vanille est traditionnellement servie lors des célébrations mexicaines comme le Jour des Morts, Las Posadas, Noche Buena (veille de Noël), Navidad (Noël), la Saint-Sylvestre et le Jour de l’An ! Une boisson traditionnelle mexicaine crémeuse et réconfortante.

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Recette ajoutée le 16/12/21 - Mise à jour le 14/12/23 .

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Pour les épices, faites-vous plaisir : cannelle, vanille, gingembre, cardamome, noix de muscade, anis étoilé … à doser selon vos goûts.

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