Cidre chaud au beurre et épices, une boisson de noël douce et réconfortante

Cidre chaud au beurre et épices

Name: Cidre chaud au beurre et épices
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: hiver
Ingredients: 100 g de beurre 1/2 sel; 4 c à s de sucre muscovado (ou cassonade); 2 c à c de cannelle en poudre; 1 c à c de gingembre en poudre; 1 étoile de badiane; Les graines de 2 gousses de cardamome; 1 pincée de noix de muscade; 1 bouteille de cidre (ou jus de pommes); 1 orange bio

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

6 personnes

Beurre aux épices

100 g de beurre 1/2 sel

4 c à s de sucre muscovado (ou cassonade)

2 c à c de cannelle en poudre

1 c à c de gingembre en poudre

1 étoile de badiane

Les graines de 2 gousses de cardamome

1 pincée de noix de muscade

Cidre chaud

1 bouteille de cidre (ou jus de pommes)

1 orange bio

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de boisson

Cette boisson festive est très répandue en hiver outre-atlantique, elle se nomme le « hot buttered apple cider ». Le beurre donne à la boisson de la rondeur, et un petit goût « beurré » (normal me direz-vous !) très agréable.

Pour les épices, faites-vous plaisir : cannelle, vanille, gingembre, cardamome, noix de muscade, anis étoilé … à doser selon vos goûts.

Voir la recette

anis étoilé beurre boissons boissons chaudes boissons de noël cannelle cidre cidre chaud condiments cuisine de saison fêtes gingembre hiver jus de fruits jus de pomme muscade mélange d'épices noël produits laitiers zeste zeste d'orange épices épices de noël épiphanie

Recette ajoutée le 12/01/19 - Mise à jour le 12/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cidre chaud au beurre et épices

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Préparez cette boisson chaude en écoutant Skunk Anansie - Weak

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Vin chaud aux épices

Un boisson réconfortante !

Pruneaux au vin rouge et aux épices

Si comme moi vous aimez les odeurs de vin chaud, je vous invite à réaliser cette recette de pruneaux au vin et aux épices qui donnera à votre cuisine des airs de marché de Noël (même si ce dessert peut bien sûr se consommer toute l’année) !

Compotée de prunes rouges aux épices

Cannelle, cardamome et anis étoilé parfument cette compotée de fruits. Vous sentez déjà les bonnes odeurs de chez vous ? Moi j’adore ces épices chaudes, qui parfument intensément les plats. Cette compotée, accompagnée d’un yaourt à la grecque ou d’une glace à la vanille, constitue un délicieux petit-déjeuner ou dessert.