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Risotto d’asperges blanches épicé au beurre noisette et oignons nouveaux glacés
Risotto d’asperges blanches épicé au beurre noisette et oignons nouveaux glacés

Risotto d’asperges épicé au beurre noisette et oignons nouveaux glacés

TheCrazyOven TheCrazyOven
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 5 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un joli risotto qui sent bon le printemps et qui met à l'honneur les asperges blanches et les oignons nouveaux. Bien entendu, n’oubliez pas de doubler les proportions pour une grande famille !

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asperge asperges blanches bouillon de légumes mirepoix oignons nouveaux piment risotto
Recette ajoutée le 24/05/18  - Mise à jour le 12/05/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Risotto d’asperges épicé au beurre noisette et oignons nouveaux glacés

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une recette à préparer en écoutant Bob Marley - Is This Love

Accord mets et boisson

Que boire avec un risotto d’asperges blanches ?

Avec ce risotto, on optera pour un franc sauvignon de Sologne, beau terroir de production d'asperges blanches ! Pourquoi pas un Quincy ?

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

L'asperge, on en est fou !
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