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Feuilletés d'asperges vertes

Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
7
Tagliatelles aux pointes d'asperges
5
Éplucher et cuire des asperges fraîches
3
9
Feuilletés d'asperges vertes
1

Recettes des Gourmets

Papillotes saumon asperges
Charlotte d'asperges vertes au chèvre et au saumon fumé
Pizza verte brocolis asperges burrata
1
Feuilletés d'asperges vertes chèvre miel
Mousse d'asperges au saumon fumé
1
Oeuf mollet pané à la charcutière et asperges vertes
Une sélection de recettes créée le 18/03/13  - Mise à jour le 24/05/22 .

Des asperges au top !

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !
A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

Les asperges
Les asperges

Blanche, violette ou verte, l'asperge est un légume de choix.

Monselet (Charles)
Monselet (Charles)

Sonnets gastronomiques

Argenteuil
Argenteuil

Salade Argenteuil, velouté Argenteuil.

Flamande (A la)
Flamande (A la)

Garniture flamande

Quel vin boire avec des asperges ?
Quel vin boire avec des asperges ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Des recettes d'asperges qui nous bottent !
Des recettes d'asperges qui nous bottent !

Blanches, violettes ou vertes, à chacun sa préférence

L'asperge, on en est fou !
L'asperge, on en est fou !

Dingue d'asperges comme nous ? Faites vous plaisir !

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