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Feuilletés d'asperges vertes

Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
7
Tagliatelles aux pointes d'asperges
5
Éplucher et cuire des asperges fraîches
3
9
Feuilletés d'asperges vertes
1

Recettes des Gourmets

Papillotes saumon asperges
Charlotte d'asperges vertes au chèvre et au saumon fumé
Pizza verte brocolis asperges burrata
1
Feuilletés d'asperges vertes chèvre miel
Mousse d'asperges au saumon fumé
1
Oeuf mollet pané à la charcutière et asperges vertes
Une sélection de recettes créée le 18/03/13  - Mise à jour le 24/05/22 .

A chacun son poêlon !

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

Raclette Grill Tefal Raclette Grill Tefal

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Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !
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A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?

Monselet (Charles)
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Sonnets gastronomiques

Flamande (A la)
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Garniture flamande

Argenteuil
Argenteuil

Salade Argenteuil, velouté Argenteuil.

Les asperges
Les asperges

Blanche, violette ou verte, l'asperge est un légume de choix.

Quel vin boire avec des asperges ?
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Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

L'asperge sort ses griffes
L'asperge sort ses griffes

Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
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Le duo idéal pour une entrée pascale.

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