Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !

Une recette délicieuse et riche en goût ! La délicatesse de l’asperge se marie divinement bien avec le crémeux du risotto. Repas à la fois rassasiant et riche en saveurs, laissez-vous tenter par cette recette incontournable facile à faire.

Si comme moi vous adorez le printemps et ses jolies asperges : cette recette est idéale. Ces feuilletés d’asperges vertes chèvre miel sont si faciles à réaliser que vous en redemanderez. Voilà qui devrait plaire à tous les fous d’asperges.

Une façon originale de cuire et servir les asperges que j'ai découvert grâce à cette recette de Jamie Oliver que j'ai suivi à la lettre. Grâce à cette cuisson à sec au grill, les asperges sont cuites mais pas molles, on croque dedans.
Perso je préfère c'est simple et rapide à faire et vraiment délicieux.

A chaque année sa recette de petites asperges sauvages. Cette fois, je les ai testées avec des pâtes et c'est bien bon ! Comme j’avais aussi du bon basilic thaï, la recette s’est un peu métissée et j’ai abouti sur un plat merveilleux, quelque part en l’Italie et l’Asie.

Voici une très belle pizza avec des pointes d’asperges et de la truite fumée, base sauce tomate. A tenter la version pizza blanche avec de la crème fraiche à la place de la sauce tomate.