A chacun sa sauce tomate

C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !

Si vous cherchez une recette de sauce tomate, cette sélection est faite pour vous ! Ma SAUCE Tomate provençale, Conserves de coulis de tomates et poivrons, Sauce tomate crémeuse à la ricotta, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de sauce tomate !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 03/05/2016.

Recettes et techniques du Chef

Conserves de coulis de tomates et poivrons
Conservation par stérilisation.
1 commentaire - 1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Ma sauce tomate provençale
jardin-des-gourmands.com - Le parfum des herbes de Provence se révèle et ensoleille cette sauce !
1 coup de coeur
Sauce tomate crémeuse à la ricotta
Mamou & Co - Une sauce tomate onctueuse, crémeuse et nappante pour accompagner vos pâtes et vos gratins
Délicieuse sauce tomate pour pizza
Sarah - une excellente sauce tomate maison pour réussir toutes vos pizzas facilement!
2 coups de coeur
Sauce tomate pour poisson
Mes inspirations culinaires - une sauce tomate a l'italienne aux crevettes, capres etolives noires pour accompagner de l'espadon ou autre poisson.
Salsa brava
LaFrancesa - C'est la reine des sauces espagnoles, pour accompagner les fameuses patatas bravas, ou des légumes à la plancha, ou pour assaionner des salades, un peu le ketchup made in Spain.
1 commentaire - 3 coups de coeur
Ketchup maison
Turbigo Gourmandises - Une recette qui vous fera vous demander pourquoi vous ne l'avez pas testée plus tôt.
2 coups de coeur

Voir aussi

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Elle sera sauce ou potage selon vos envies.

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Mayonnaise à la moutarde et rémoulade

Sauce émulsionnée froide stable.

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Pâtes au pesto rouge

La sauce au pesto rouge est une excellente alternative au pesto vert pour un goût estival frais. Un peu de pesto rouge utilise des tomates séchées au soleil, ici j'utilise des tomates longues fraîches et il se fait rapidement dans un mixeur, sans peler, sans faire cuire.

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Glace de viande

Glace de boeuf, glace de volaille.

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Beurre blanc

Aile de raie sauce au beurre blanc.

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Crues ou cuites, on ne peut envisager l'été sans elles !

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La sauce classique pour accompagner des poissons pochés.

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Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

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Recette de ma grand-mère: la frita...

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Un plat tout en simplicité mais très parfumé.

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Préparez vos pickles à déguster avec vos grillades de l'été.