A chacun sa sauce tomate
C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !
Si vous cherchez une recette de sauce tomate, cette sélection est faite pour vous ! Conserves de coulis de tomates et poivrons, Délicieuse sauce tomate pour pizza, Ketchup maison, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de sauce tomate !
Recettes et techniques du Chef
Conserves de coulis de tomates et poivrons
Conservation par stérilisation.1 commentaire - 1 coup de coeur
Recettes des Gourmets
Ma sauce tomate provençale
- Le parfum des herbes de Provence se révèle et ensoleille cette sauce !1 coup de coeur
Sauce tomate crémeuse à la ricotta
- Une sauce tomate onctueuse, crémeuse et nappante pour accompagner vos pâtes et vos gratins
Délicieuse sauce tomate pour pizza
- une excellente sauce tomate maison pour réussir toutes vos pizzas facilement!2 coups de coeur
Sauce tomate pour poisson
- une sauce tomate a l'italienne aux crevettes, capres etolives noires pour accompagner de l'espadon ou autre poisson.
Salsa brava
- Cette sauce-là ne vient pas de la Costa Brava, elle est brava, courageuse, parce qu'elle est... picante. C'est la sauce la plus commune dans toute l'Espagne et pourtant son origine remonterait à il y a très peu. Un certain bar à tapas madrilène le Docamar, calle Alcalà, l'aurait servie pour la première fois en 1963. D'où la suspicion qu'elle serait un ersatz au ketchup texan d'autant plus que cette sauce est aigre-douce.1 commentaire - 3 coups de coeur
Ketchup maison
- Tomato ketchup maison aujourd’hui : j’ai profité des tomates cerises à bas prix chez mon maraîcher pour me lancer. Un vrai coup de foudre culinaire qui me fait me demander pourquoi je ne l’ai pas testé plus tôt, alors que je cuisine des chutneys et que c’est tellement rapide à faire…2 coups de coeur
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Feuilletés apéritif roulés aux tomates, chorizo
De délicieux feuilletés apéro, des palmiers salés ou escargots pizza composés de pâte feuilletée, de chorizo, et tomates ou de chorizo et mozzarella. Des apéritifs très faciles et rapides à préparer, même à l'avance. Parce que le plus simple est parfois le meilleur...
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La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.
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Ma SAUCE Tomate provençale
Le parfum des herbes de Provence se révèle et ensoleille cette sauce !
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La farine de riz est sans gluten et s'utilise dans de nombreuses préparations.
Le fond de l'air est fraise
Gariguette, Ciflorette, et si on mettait un peu de couleur dans nos desserts ?En cuisine ! by Chef Simon
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