A chacun sa sauce tomate
C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !
Si vous cherchez une recette de sauce tomate, cette sélection est faite pour vous ! Délicieuse sauce tomate pour pizza, Sauce tomate crémeuse à la ricotta, Sauce tomate pour poisson, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de sauce tomate !
Recettes et techniques du Chef
Conserves de coulis de tomates et poivrons
Conservation par stérilisation.1 commentaire - 1 coup de coeur
Recettes des Gourmets
Ma sauce tomate provençale
- Le parfum des herbes de Provence se révèle et ensoleille cette sauce !1 coup de coeur
Sauce tomate crémeuse à la ricotta
- Une sauce tomate onctueuse, crémeuse et nappante pour accompagner vos pâtes et vos gratins
Délicieuse sauce tomate pour pizza
- une excellente sauce tomate maison pour réussir toutes vos pizzas facilement!2 coups de coeur
Sauce tomate pour poisson
- une sauce tomate a l'italienne aux crevettes, capres etolives noires pour accompagner de l'espadon ou autre poisson.
Salsa brava
- C'est la reine des sauces espagnoles, pour accompagner les fameuses patatas bravas, ou des légumes à la plancha, ou pour assaisonner des salades, un peu le ketchup made in Spain.1 commentaire - 3 coups de coeur
Ketchup maison
- Tomato ketchup maison aujourd’hui : j’ai profité des tomates cerises à bas prix chez mon maraîcher pour me lancer. Un vrai coup de foudre culinaire qui me fait me demander pourquoi je ne l’ai pas testé plus tôt, alors que je cuisine des chutneys et que c’est tellement rapide à faire…2 coups de coeur
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Pesto rouge maison
Le pesto rouge est réalisé à partir de tomates séchées et de basilic. C’est ce que j’ai fait pour cette recette sauf que je n’ai pas mis de pignons de pin. Le pesto rouge maison est un délice avec des pâtes ou sur une tartine.
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Les cassis
Le cassis, un fruit particulièrement riche en arôme et en couleur mais que l'on ne consomme jamais cru. Il fait partie des fruits rouges.
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La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.
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Non à la mine déconfite, oui aux tomates confites !
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Chaudrée de Noël aux moules
Pour vous ouvrir l’appétit à l’approche des fêtes, nous vous proposons une savoureuse chaudrée de Noël aux moules. Concoctée par Valérie du blog Marciatack, cette recette est idéale pour réchauffer votre réveillon. N’oubliez de jeter un œil aux astuces, pour découvrir quelques variantes dans la...
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La ratatouille est LE plat qui symbolise le mieux l'été pour moi. Je vous propose une variante ultra simple et presque zéro vaisselle grâce à cette version au four
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Oeuf cocotte aux tomates
Ces œufs cocotte peuvent être servis en entrée, en plat accompagnés de riz et de légumes ou avec une salade pour un dîner léger.
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Légumes grillés pour repas ensoleillés
Pour accompagner viandes et poissons ou garnir pizza et salades.
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Avec ma gueule de pastèque
Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.A propos de Chef Simon
