Recettes de pimenton

Découvrez des recettes et techniques de pimenton et de cuisine espagnole du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

Cliquez sur la recette de pimenton et de cuisine espagnole pour l'afficher.

Idées de recettes de pimenton des Gourmets

Salsa brava
Salsa brava

LaFrancesa  -  Cette sauce-là ne vient pas de la Costa Brava, elle est brava, courageuse, parce qu'elle est... picante. C'est la sauce la plus commune dans toute l'Espagne et pourtant son origine remonterait à il y a très peu. Un certain bar à tapas madrilène le...

Velouté de châtaignes-lait concentré non sucré et paprika fumé
Velouté de châtaignes-lait concentré non sucré et paprika fumé

Zika  -  Une soupe veloutée de légumes d'hiver aux châtaignes et au paprika fumé (pimenton de la Vera) et au lait concentré non sucré, très réconfortante avec cet hiver qui s'installe en force.

The spider eggs
The spider eggs

By acb 4 you  -  Des oeufs mimosa au pimenton avec une olive pour fêter Halloween avec 3 fois rien. Je comprends qu’on puisse ne pas aimer cette fête typiquement américaine mais elle donne lieu...

Patatas bravas
Patatas bravas

Ramène La Popotte  -  Envie de Patatas bravas ? Découvrez cette recette de patatas bravas et donnez votre avis en commentaire !

Velouté de radis noir
Velouté de radis noir

miamponpon  -  Facile, rapide.

Snack au parmesan et au pimenton
Snack au parmesan et au pimenton

LaFrancesa  -  Recette inspirée des "suflés" de Martin Berasategui

Poulet à l'africaine de Macao
Poulet à l'africaine de macao

Un peu gay dans les coings  -  Cette recette de 'Galinha à Africana' n'est pas réellement africaine mais macanaise et tout à fait délicieuse!

Moules au chorizo
Moules au chorizo

By acb 4 you  -  Chorizo, pimenton et poivron pour mettre les moules à l'heure espagnole

Empanadas de petit épeautre
Empanadas de petit épeautre

Epices & moi  -  A déguster à l'heure de l'apéritif.

Poulpe à la Galicienne, paprika fumé et agrumes
Poulpe à la galicienne, paprika fumé et agrumes

Gratinez  -  Poulpe de Gallega et agrumes, parfumé au Pimenton de la Vera, un paprika d'Espagne fumé au bois de chêne vert. Les agrumes apportent la fraîcheur et le peps.

Steam pudding d'agneau aux figues et au cidre
Steam pudding d'agneau aux figues et au cidre

Un peu gay dans les coings  -  Le steam pudding en version salée, c'est un peu comme une tourte, cuite à la vapeur mais avec une croûte quand même croustillante. Un trésor de la cuisine britannique !

Brochettes de Tofu fumé et d'abricots au romarin au paprika fumé
Brochettes de tofu fumé et d'abricots au romarin au paprika fumé

Keskonmangemaman?  -  Parce que le barbecue ce n'est pas que pour les carnivores, de jolies brochettes de tofu fumé aux abricots et romarin

← Précédent 1 3

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici