Des idées de recettes de pimenton pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Direction l'Espagne avec cette recette de riz au four aux pois chiches et aux raisins, typique de la région de Valence
Un des meilleurs morceaux du cochon
Ces encornets sont garnis d'une farce fondante et goûteuse.
Recette d'inspiration espagnole pour ces haricots blancs mijotés à la soubressade (ou au chorizo). N'oubliez pas le pimenton !
Au chèvre et pimenton de la vera : un régal onctueux et réconfortant !
Une nouveauté. Les œufs braisés à l'ail et au paprika fumé, du pimenton de la véra, en entrée, apéritif, accompagnement ou encas, aadam tawm w felfel .
Cette recette de 'Galinha à Africana' n'est pas réellement africaine mais macanaise et tout à fait délicieuse!
Une boîte de poulpe en conserve, de l’ail, quelques herbes, de l’huile d’olive, un bon mixer : une mise en bouche, façon tapa, sans prise de tête
Parce que le barbecue ce n'est pas que pour les carnivores, de jolies brochettes de tofu fumé aux abricots et romarin
Des aubergines au four avec un garniture croustillante de fruits secs, à manger tièdes ou froides.
De petits pains brésiliens au fromage, croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur. Idéal pour l'apéro!
Un apéritif rapide et plein de saveurs
Une recette espagnole pour un classique de Méditerrannée qui associe pois chiches et riz.
Empanada gallega. Une empanada comme en Galice, en forme de tourte et garnie avec du thon et des poivrons.
Comme un gratin de courgette, avec du thon (en boîte), des oignons, du pimenton: !Olé!
Un simple poulet au four mais avec un parfum tout à fait différent du poulet rôti traditionnel.
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