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Le pimenton réveille vos recettes préférées

Etal de pimenton
Le pimenton est un piment doux originaire d'Amérique du Sud. Photo par Inma Molina
Le pimenton, appelé parfois également pimenton de la Vera et paprika fumé, est un ingrédient de base de la cuisine espagnole. Son goût fort et fumé ainsi que sa couleur d'un rouge intense et brillant donnent du caractère à de nombreuses préparations.

On retrouve le pimenton dans la composition du traditionnel chorizo et dans la préparation de la paëlla valencienne. Il relève aussi plats en sauce, salades composées, crèmes chantilly salées et viande mijotées.

Meilleures recettes de pimenton et de cidre des Gourmets

Des idées de recettes de pimenton et de cidre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Steam pudding d'agneau aux figues et au cidre
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Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Le steam pudding en version salée, c'est un peu comme une tourte, cuite à la vapeur mais avec une croûte quand même croustillante. Un trésor de la cuisine britannique !

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Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Comme un gratin de courgette, avec du thon (en boîte), des oignons, du pimenton: !Olé!

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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