Découvrez des recettes de boissons à base de cidre rosé

Le cidre rosé est une création commerciale récente. Photo par barmalini - AdobeStock

Créé il y a quelques années par l'entreprise Écusson, le cidre rosé est produit à partir de pommes à chair rouge, dont la Royal Délice, une variété spécialement conçue pour produire ce cidre.

Moins alcoolisé que le cidre traditionnel, le cidre rosé est apprécié à l'apéritif ou en cocktail pour son goût légèrement sucré et acidulé.

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Des idées de recettes de cidre rosé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cidre chaud à la vanille

Docteur chocolatine

Un cidre (rosé, brut ou doux) chauffé doucement avec du miel et une gousse de vanille, jusqu’au frémissement, pour une boisson légère et parfumée qui réchauffe l’hiver. Des tronçons de pomme glissés au fond des verres ajoutent une touche fruitée et gourmande, il ne reste qu’à verser le cidre chaud dessus et servir aussitôt, tout simplement.

Cocktail girly au cidre rosé, fraise, citron vert et vodka

Ma cuisine au fil de mes idées

Ce cocktail au cidre rosé, fraise, citron vert et vodka est particulièrement rafraîchissant. Et il très bon aussi sans la vodka pour une version plus soft. Facile et rapide à préparer, ce cocktail est parfait pour un apéritif entre copines.

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