Un p'tit jus pour fêter la rentrée ?
On fait le plein de vitamines sucrées et salées.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de jus : Jus orange, Smoothie fraise, lait de coco, betterave et banane, Smoothie pêche et abricot, etc.
Recettes et techniques du Chef
Extraire le jus des fruits et des légumes
Exemple sur la pastèque.Recettes des Gourmets
Jus orange
- Un jus pour faire le plein de vitamines !
Smoothie fraise, lait de coco, betterave et banane
- Un smoothie énergisant.
Jus de melon
- Aujourd'hui, je vous propose une boisson un peu originale à préparer : un jus de melon pour se désaltérer.
Smoothie pêche et abricot
- Un bon smoothie gorgé de soleil de de vitamines.
Jus tropical ananas, passion et mangue
- Un jus de fruits tropical à réaliser avec un extracteur de jus.
Smoothie aux bananes épicées
- Ce smoothie me fait un peu penser aux Lassi, boissons indiennes onctueuses à base de yaourt, bien parfumées.
Smoothie de prunes à la lavande
- Un smoothie, frais, acidulé, parfumé et vitaminé.
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Crumble Aux Poires Aux Amandes
Ce crumble aux poires utilise des poires trop mûres, mais il est également bon pour utiliser n'importe quel fruit trop mûr que vous avez à la maison. Cannelle, cassonade et garniture croquante.
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Pommes, pommes, pommes, pooooommes ! Le plein de recettes sucrées
Craquez pour le fruit défendu !
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Fond de poêlage
Une technique nécessaire pour le canard à l'orange, le carré de porc poêlé Choisy, le râble de lapin farci entre autres.
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Poires pochées au porto, aux épices et chocolat.
Un dessert tout simple, bien parfumé aux épices terriblement délicieux !
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Des mini cakes aux fanes de carottes, pour un apéro original, gourmand, et anti gaspi !
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