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Le doseur à cocktail

Verre avec de la glace dans lequel un barman verse le contenu d'un jigger
Les bons dosages sont essentiels pour la réussite d'un cocktail. Photo par fesenko

Précis dans le dosage... même sans doseur

La mixologie aime la précision. Il est impératif de ne pas tenter de réaliser une recette de cocktail sans une mesure précise des ingrédients. Une balance sensible peut aider à vérifier l'exactitude des mesures si vous n'avez pas de doseur. Pour rappel, un millilitre d'eau pèse 1 g, donc 30 ml équivalent à 30 g, 45 ml à 45 g, et ainsi de suite.

La cuillère à cocktail peut également être utilisée dans certains cas..

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail professionnel double Face en inox
Doseur à cocktail professionnel double Face en inox

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Quelques recettes avec le doseur à cocktail

Un ustensile ajouté le 06/04/21  - Mis à jour le 28/08/23 .

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