La vodka, une boisson qui fait des étincelles en cuisine

D'origine polonaise mais étroitement liée à la Russie, la vodka s'invite en cuisine.

Cocktail melon et vodka, Gravlax de cabillaud au thé vert et à la vodka, Conchas borrachas, etc. : vive les recettes de vodka !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/06/2018.

Recettes des Gourmets

Cocktail moscow mule

Turbigo Gourmandises - Un classique toujours aussi délicieux ! Ce cocktail Moscow Mule est aussi rafraichissant que tonifiant. Il contient de la vodka et de la ginger beer.

PHILANDCOCUISINE - Voici une recette de pâtes dans une délicieuse sauce tomate crémée et pimentée à la vodka. Même si les italiens et les américains revendiquent l'origine de cette recette, une chose est sûre, elle est très bonne ! La vodka sera à peine perceptible au final mais apporte sa petite touche sucrée et la stabilité de la sauce en empêchant la crème de trancher avec l'acidité de la tomate.

Gravlax de cabillaud au thé vert et à la vodka

Le p'tit Bistrot Vagabond - A déguster avec une tranche de pain de campagne généreusement garnie de beurre salé.
1 coup de coeur

Conchas borrachas

BriceG - Carpaccio de Saint Jacques marinée à la vodka.

Extrait de vanille à la vodka

Delphinn - Fabriquons nous-mêmes notre extrait de vanille neutre à base de vodka...Vous pouvez également préparer cet extrait avec du rhum agricole. Néanmoins, sachez que vous aurez alors toujours la saveur du rhum associée à celle de la vanille.

Brioche à la polonaise

chezcachou - Ici la vodka parfume délicatement cette brioche à déguster au petit déjeuner. Recette avec ou sans robot Companion Moulinex.

Sauce rose italienne à la vodka

Une French girl cuisine - Voilà ma version de la sauce rose italienne à la vodka !

Saumon gravlax à la betterave rouge et vodka

Plaisir et Equilibre - En entrée ou picoré à l'apéritif, ce saumon est une merveille !

Cocktail melon et vodka

Petite Cuillère et Charentaises - Une petite variante autour du Bloody Mary.

On the rocks !

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Mojito

Ce n’est pas parce qu’on est sans gluten qu’on ne peut pas faire la fête ! Voici une petite vidéo pour réussir à la perfection son mojito sans gluten et passer une bonne soirée. Et parce qu’on aime bien les cocktails un peu exotiques, on a opté pour un jus de grenade 100% sans gluten. Cheers !