Recettes de vodka

Vodka
La vodka peut être produite à partir de presque toutes les matières d'origine agricole les plus connues sont les céréales. Photo par paPisc Follow.

D'origine polonaise même si la Russie veut s'en attribuer la paternité, la vodka est une boisson alcoolisée inodore et incolore préparée essentiellement à partir de céréales comme le blé, le seigle et l'orge mais aussi parfois à partir de betteraves et de pommes de terre. Il existe entre 4 000 et 5 000 marques de vodka dans le monde entier.

La vodka entre dans la composition de cocktails mais aussi de nombreux plats salés et sucrés. Elle agrémente ainsi une sauce pour accompagner des pâtes et parfume poêlée de Saint-Jacques ou gâteau à l'orange.

Quelques vidéos de vodka du Chef et des Gourmets

Les blinis de mamie catherine

Binge Audio  -  Ma grand-mère a commencé une vie russe à 60 ans. Elle est ce qu’on appelle une femme à « forte personnalité ». Elle ne boit quasiment jamais d’eau, elle fait de la zumba, de la chorale russe et du théâtre. Elle est pleine de fantaisie mais elle peut aussi être très chiante. À 60 ans, elle est partie vivre en Russie, à Saint Petersbourg. Elle y habitait à peu près la moitié de l’année. Quand elle revenait à Paris elle organisait des festins, elle préparait des montagnes de blinis, qu’on tartinait de crème fraiche et de saumon et d’aneth. Je me demande ce qui se cache derrière ces montagnes de blinis… Peut être simplement l’histoire d’une femme, amoureuse de littérature russe qui a voulu à 60 ans vivre une deuxième vie. Une vie Russe.

Cocktail PUNCH PASTEQUE VODKA
Cocktail punch pasteque vodka

Guillaume Marinette C'est l'été ! Faites des cocktails avec les délicieuses pastèques ! Pour moi ça sera sous forme de panier !

Cocktail Moscow Mule
Cocktail moscow mule

Guillaume Marinette Le nouveau cocktail tendance est ultra facile à faire ! Découvrez vite la recette du Moscow Mule

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Idées de recettes de vodka des Gourmets

Cocktail Moscow Mule
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Guillaume Marinette  -  Le nouveau cocktail tendance est ultra facile à faire ! Découvrez vite la recette du Moscow Mule

Cocktail PUNCH PASTEQUE VODKA
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Nocino : Liqueur de noix vertes
Nocino : liqueur de noix vertes

Un peu gay dans les coings  -  Cette liqueur de noix vertes italienne légèrement épicée demande un peu de patience, mais ça en vaut la peine !

Liqueur vodka fraise aux fruits frais
Liqueur vodka fraise aux fruits frais

Les petits plats du Prince  -  Une vodka fraises avec des fruits frais, à déguster on the rocks, ou en cocktail

Pom cranberry cosmo
Pom cranberry cosmo

laredak_9932  -  Le cosmo ou cosmopolitain est un cocktail très girly expliquée par la couleur rosée du jus de canneberge qui entre dans sa composition. Il se sert dans un verre à cocktail évasé de type verre à Martini. Impossible de ne pas le connaître si vous avez regardé la série Sex and the City !

Liqueur au basilic
Liqueur au basilic

Chaud Patate  -  Délicate et aromatique, une liqueur élégante aux herbes fraîches du jardin.

Cocktail Oreoka
Cocktail oreoka

Piratage Culinaire  -  Oreo et vodka : un sacré cocktail !

Cocktail vodka-abricot
Cocktail vodka-abricot

une aiguille dans l potage  -  Réalisé à partir d'un curd d'abricot

Cocktail désert rose
Cocktail désert rose

MonEpicierduTerroir  -  Originale alliance de la violette et de la rose dans un cocktail

Cocktail martini lavande
Cocktail martini lavande

MonEpicierduTerroir  -  un cocktail étonnant et original! alliance de violette et de lavande

Dirty Shirley Temple et feuilletés au chorizo
Dirty shirley temple et feuilletés au chorizo

Encore une lichette  -  Une attention particulière pour la Saint Valentin : un cocktail coloré, ici la version avec alcool. Et pour accompagner tout ça, des petits feuilletés tout simples, au chorizo, pour le côté hot et en forme de coeur, pour le challenge.

Cocktail de Saint-Valentin
Cocktail de saint-valentin

Amandine Cooking  -  De la vodka, un peu de jus de fraises pour rappeler les bonbons et du jus d'orange qui peut être remplacé selon le goût par d'autres jus de fruits, notamment de pomme ou litchi. Et voilà un délicieux cocktail aux couleurs de la fête des amoureux.

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Pom cranberry cosmo
Pom cranberry cosmo

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La vodka, une boisson qui fait des étincelles en cuisine
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