Recettes de vodka

Vodka
La vodka peut être produite à partir de presque toutes les matières d'origine agricole les plus connues sont les céréales. Photo par paPisc Follow.

D'origine polonaise même si la Russie veut s'en attribuer la paternité, la vodka est une boisson alcoolisée inodore et incolore préparée essentiellement à partir de céréales comme le blé, le seigle et l'orge mais aussi parfois à partir de betteraves et de pommes de terre. Il existe entre 4 000 et 5 000 marques de vodka dans le monde entier.

La vodka entre dans la composition de cocktails mais aussi de nombreux plats salés et sucrés. Elle agrémente ainsi une sauce pour accompagner des pâtes et parfume poêlée de Saint-Jacques ou gâteau à l'orange.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Les blinis de mamie catherine

Binge Audio  -  Ma grand-mère a commencé une vie russe à 60 ans. Elle est ce qu’on appelle une femme à « forte personnalité ». Elle ne boit quasiment jamais d’eau, elle fait de la zumba, de la chorale russe et du théâtre. Elle est pleine de fantaisie mais elle...

Cocktail PUNCH PASTEQUE VODKA
Cocktail punch pasteque vodka

Guillaume Marinette C'est l'été ! Faites des cocktails avec les délicieuses pastèques ! Pour moi ça sera sous forme de panier !

Cocktail Moscow Mule
Cocktail moscow mule

Guillaume Marinette Le nouveau cocktail tendance est ultra facile à faire ! Découvrez vite la recette du Moscow Mule

Voir toutes les vidéos de recettes de vodka ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Confiture de fraises à la vodka
Confiture de fraises à la vodka

Streetfood et cuisine du monde  -  Une recette de confiture aux fraises et à l'alcool. Cette recette de cuisine russe comporte de la vodka dont l'action va préserver et exhausser la saveur des petits fruits rouges. L'alcool s'évaporera au long du processus de cuisson, seul son...

Frappé noix de coco et fausse-tonka
Frappé noix de coco et fausse-tonka

Chaud Patate  -  Boisson tropicale idéale pour les journées ensoleillées à la plage !

Bloody Mary
Bloody mary

Bar Maison  -  Vous désirez épicer quelque peu votre petit déjeuner ou tout simplement récupérer d’une soirée trop arrosée ? Le Bloody Mary, ce cocktail à base de vodka et jus de tomate est fait pour vous !

Cocktail Framboise Royale
Cocktail framboise royale

Docteur chocolatine  -  Un cocktail avec une vodka aux fraises, du champagne et des framboises, ça pétille pour les premières bulles de l'été

Vesper cocktail
Vesper cocktail

Baptiste de Colada  -  Découvrez un des cocktails mythiques favori de l'agent 007 : le Vesper. Une recette simple à refaire chez vous pour devenir un véritable agent secret.

La vraie recette du Cosmopolitan !
La vraie recette du cosmopolitan !

Baptiste de Colada  -  La véritable recette du fameux Cosmopolitan ! Re-découvrez le fameux cocktail tel qu'il a été originellement créé

Linguine au Bloody Mary de Gordon Ramsay
Linguine au bloody mary de gordon ramsay

Happy papilles  -  Des linguine, selon la recette de Gordon Ramsay, servis avec une sauce tomate à la vodka et au tabasco entre autres ingrédients pour une belle assiette de pâtes à déguster en amoureux comme dans la belle et le clochard mais en version... hot !

Beignets ultra croustillants en forme de fleurs
Beignets ultra croustillants en forme de fleurs

SucreEtEpices  -  Ces beignets en forme de fleurs que faisait ma grand-mère et qui représentent toute mon enfance, sont incontournable pour le Mardi gras dans ma famille. Ils ne sont pas sucrés, très croustillants... grâce à la...

Les blinis de Mamie Catherine
Les blinis de mamie catherine

Binge Audio  -  Ma grand-mère a commencé une vie russe à 60 ans. Elle est ce qu’on appelle une femme à « forte personnalité ». Elle ne boit quasiment jamais d’eau, elle fait de la zumba, de la chorale russe et du théâtre. Elle est pleine de fantaisie mais elle...

Cocktail martini lavande
Cocktail martini lavande

MonEpicierduTerroir  -  Un cocktail étonnant et original! alliance de violette et de lavande !

Bloody Mary Cocktail
Bloody mary cocktail

Molotov  -  La recette du Bloody Mary (tabasco, céleri, jus de tomate), un soi-disant remède contre la gueule de bois.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cocktail Moscow Mule
Cocktail Moscow Mule

Turbigo Gourmandises  -  Un classique toujours aussi délicieux ! Ce cocktail Moscow Mule est aussi rafraichissant que tonifiant. Il contient de la vodka et de la ginger beer.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

La vodka, une boisson qui fait des étincelles en cuisine
La vodka, une boisson qui fait des étincelles en cuisine

D'origine polonaise mais étroitement liée à la Russie, la vodka s'invite en cuisine.

Voir toutes les sélections de recettes...