Vodka et pâtes : toutes nos recettes

Name: Nos plus belles recettes à réaliser avec de la vodka
Total time: 30 min
Cuisine: vodka

La vodka peut être produite à partir de presque toutes les matières d'origine agricole les plus connues sont les céréales. Photo par paPisc Follow

D'origine polonaise même si la Russie veut s'en attribuer la paternité, la vodka est une boisson alcoolisée inodore et incolore préparée essentiellement à partir de céréales comme le blé, le seigle et l'orge mais aussi parfois à partir de betteraves et de pommes de terre. Il existe entre 4 000 et 5 000 marques de vodka dans le monde entier.

La vodka entre dans la composition de cocktails mais aussi de nombreux plats salés et sucrés. Elle agrémente ainsi une sauce pour accompagner des pâtes et parfume poêlée de Saint-Jacques ou gâteau à l'orange.

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Toutes les recettes de vodka et pâtes des Gourmets

Des idées de recettes de vodka et pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pennes sauce vodka

Les Vagabondages de Vi@ne

Les amateurs de pâtes vont adorer cette recette aussi rapide que simple et savoureuse et qui changera da la sempirtenelle sauce tomate !

Pâtes au saumon fumé

Petite Cuillère et Charentaises

Un classique des années 80 en Italie. C'est nettement meilleur avec une truite fumée de bonne qualité qu'avec un saumon de qualité moyenne. C'est un peu évident mais il faut le préciser.

Penne alla Vodka

PHILANDCOCUISINE

Voici une recette de pâtes dans une délicieuse sauce tomate à la vodka, crémée et pimentée. Même si les italiens et les américains revendiquent l'origine de cette recette, une chose est sûre, elle est très bonne ! La vodka sera à peine perceptible au final mais apporte sa petite touche sucrée et la stabilité de la sauce en empêchant la crème de trancher avec l'acidité de la tomate.

Linguine au Bloody Mary de Gordon Ramsay

Happy papilles

Des linguine, selon la recette de Gordon Ramsay, servis avec, entre autres ingrédients, une sauce tomate à la vodka et au tabasco dans l'esprit d'un Bloody Mary, pour une belle assiette de pâtes à déguster en amoureux comme dans la belle et le clochard mais en version... hot !

Pâtes à la sauce vodka

Cooking & Cakes

Les pâtes, on est bien content de toujours en avoir dans nos placards. Sans exagérer, ça sauve quand même la vie ! Enfin, surtout lorsque l’on manque d’idées pour le dîner.

Dirty Martini Pasta

Clementine

Avez-vous déjà essayé les pâtes Dirty Martini ? Pour être dans le coup, il faut sans faute suivre la dernière tendance sur TikTok lancée par une certaine Emily Eggers ! Le cocktail Dirty Martini (Sale Martini) est une variante du Vodka Martini. Contre la gueule de bois, les russes ajoutaient du jus de cornichon à leur Vodka Martini. Le jus de cornichon était parfois remplacé par du jus d'olive. Le liquide d'olive rend le cocktail trouble, d'où le nom « sale ». Voici mon adaptation de la recette revue par Giada de Laurentiis.

Farfalles crème citron vodka et caviar

Turbigo Gourmandises

Je vous propose aujourd'hui des pâtes papillon enrobées d'une sauce crémeuse vodka citron et d'un touche de caviar. Servies en petits contenants, cela donne une petite version luxe parfaite pour un apéritif dinatoire ou une entrée en ces jours de fête. Bon appétit !

Pâtes orzo aux crevettes, tomates et vodka

Recettes de Clairette

Les pâtes on en mangerait à toutes les sauces ! Ici, je vous propose une version aux crevettes, tomates cerises, fêta et pour relever le tout un peu de vodka ! Vous avez déjà mis un peu de vodka dans la sauce de vos pâtes ? Je vous assure que ça vaut le coup d'essayer !

Penne rigate à la sauce vodka épicée

Sabine

Envie de penne rigate à la sauce vodka épicée ? Découvrez cette recette de pâtes et donnez votre avis en commentaire !

Pâtes à la vodka

Simple & Gourmand

La recette des pâtes à la vodka est vraiment très simple et rapide à faire. Il s’agit d’une sauce crémeuse à la tomate et à la vodka. Généralement on y met de la crème liquide mais je préfère utiliser du mascarpone. La vodka relève la sauce, c’est gourmand et parfait quand on manque de temps.

Sauce Vodka pour les pâtes

Stella Cuisine

Intéressé par la réalisation d'une recette de sauce vodka pour les pâtes ? Suivez cette recette de cuisine italienne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Pennes alla vodka

120streetcook

Intéressé par la réalisation d'une recette de pennes alla vodka ? Suivez cette recette de cuisine italienne et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Sauce tomates à la vodka

Made in Cooking

Ne passez pas à côté de cette recette de persil qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.