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Voyage culinaire en Sardaigne avec ces recettes de fregola

Fregola et haricots blancs

La fregola s'apparente au couscous. Photo par Sharon.

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Meilleures recettes de fregola des Gourmets

Des idées de recettes de fregola pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fregola sardes aux coques et pétales de Parmesan
Tataki de homard et fregola sarda
Oeuf mollet, fregola, truffe, crème aillée
Salade citronnée de fregola et blettes colorées, aubergine grillée et sauce au yaourt et au sumac
Salade de pâtes, brocolis, concombre et radis
Fregola sardes aux fruits de mer et palourdes
Homard, gaspacho et fregola sarda
Fregola incasada

Dernières recettes de fregola par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fregola qui changent !

Fregola aux artichauts et poutargue
Fregola sarda aux artichauts et pecorino
Fregola sardes aux palourdes
Poke bowl à l’italienne
Filet de Faon - Fregola Sarda, poire de terre, mâche et champignon
Fregola aux artichauts
Fregola sardes aux coques et aux palourdes
Risotto à la fregola, poivrons et filets de rouget

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Coques poulette
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