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Voyage culinaire en Sardaigne avec ces recettes de fregola

Fregola et haricots blancs

La fregola sarda s'apparente au couscous. Photo par Sharon.

Meilleures recettes de fregola des Gourmets

Des idées de recettes de fregola pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fregola sardes aux palourdes
Fregola sarda aux palourdes
Fregola aux artichauts et poutargue
Minestrone
Fregola sarda aux artichauts et pecorino
Fregola sardes aux coques et pétales de Parmesan
Tataki de homard et fregola sarda
Oeuf mollet, fregola, truffe, crème aillée
Salade citronnée de fregola et blettes colorées, aubergine grillée et sauce au yaourt et au sumac

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Nouveautés : des recettes de fregola qui changent !

Fregola sardes aux coques et pétales de Parmesan
Risotto de Fregola Sarda
Fregola sarda alle vongole
Salade de pâtes sardes de Giada de Laurentiis
Fregola à la christophine
Poke bowl à l’italienne

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