1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fêtes>
  4. Fruits de mer>
  5. Pâtes>
  6. Coquillages>
  7. Épices>
  8. Cuisine méditerranéenne>
  9. Cuisine italienne
Fregola sardes aux fruits de mer et palourdes

Fregola sardes aux fruits de mer et palourdes

Préparation : 15' Cuisson : 20' 4 personnes

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les frégolas sardes sont des petites pâtes de blé rondes typiques de la Sardaigne en forme de billes. Associées ici à des fruits de mer et des palourdes, soyez certains que ce plat fera voyager vos papilles.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Les vacances sont dans l'assiette !
Les vacances sont dans l'assiette !

On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Sonde de Cuisson Meater

Voir aussi

Les cocktails de l'été
Quiz
Les cocktails de l'été

Découvrez ou redécouvrez vos cocktails préférés grâce à notre quiz spécial cocktails de l’été...

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées
video
Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

Langouste pochée
technique
Langouste pochée

La langouste est à la fête !

Coques marinières
technique
Coques marinières

Pour changer des moules à la marinière.

Fumet de crustacés
video
Fumet de crustacés

Une base de sauce pour poissons et fruits de mer.

Cuisson du tourteau
technique
Cuisson du tourteau

Cuire un crabe au court-bouillon.

Nettoyage des coques
technique
Nettoyage des coques

Comment éliminer le sable des coquillages.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Accords vins
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.1