Les vacances sont dans l'assiette !
On a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de paella : Aïoli marseillais, Salade de langoustines et légumes primeur, Paella, etc.
Recettes et techniques du Chef
Moules marinière
Les moules frites de la braderie de Lille. Moules marinière ou à la marinière.1 commentaire - 8 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Paella
- La recette pas à pas de la paella pour être sur de ne rien rater !
Salade niçoise classique
- Recette de la salade niçoise, une salade repas complète, rapide et équilibrée.
Fregola sardes aux fruits de mer et palourdes
- Un plat qui vous fera voyager !
Salade de langoustines et légumes primeur
- Parce que le printemps est la pleine saison des langoustines et des premiers légumes primeurs, découvrez ma recette de petite salade de langoustines aux artichauts poivrade, petits pois et asperges vertes... C'est croquant, gourmand... et met un peu de soleil dans l'assiette !
Aubergines marinées à la marocaine
- L'aubergine marinée est une savoureuse entrée marocaine, appelée aussi aubergines m'Rekked, très simple et rapide à faire.1 commentaire - 2 coups de coeur
Berniques, palourdes et coques en marinade
- Une petite envie de berniques, et hop ! Il suffit de le demander, nous partons gratter sur les rochers, farfouiller sous les algues et ramenons de quoi faire une belle assiette, avec quelques palourdes et coques, elles aussi les bienvenues.Les fruits de mer sont à l'honneur
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