Les vacances sont dans l'assiette !
On a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de paella : Salade niçoise classique, Paella, Aubergines marinées à la marocaine, etc.
Recettes et techniques du Chef
Moules marinière
Les moules frites de la braderie de Lille. Moules marinière ou à la marinière.1 commentaire - 7 coups de coeur
Recettes des Gourmets
Paella
- La recette pas à pas de la paella pour être sur de ne rien rater !
Salade niçoise classique
- Recette de la salade niçoise, une salade repas complète, rapide et équilibrée.
Fregola sardes aux fruits de mer et palourdes
- Un plat qui vous fera voyager !
Salade de langoustines et légumes primeur
- Parce que le printemps est la pleine saison des langoustines et des premiers légumes primeurs, découvrez ma recette de petite salade de langoustines aux artichauts poivrade, petits pois et asperges vertes... C'est croquant, gourmand... et met un peu de soleil dans l'assiette !
Aubergines marinées à la marocaine
- L'aubergine marinée est une savoureuse entrée marocaine, appelée aussi aubergines m'Rekked, très simple et rapide à faire.1 commentaire - 2 coups de coeur
Berniques, palourdes et coques en marinade
- Une petite envie de berniques, et hop ! Il suffit de le demander, nous partons gratter sur les rochers, farfouiller sous les algues et ramenons de quoi faire une belle assiette, avec quelques palourdes et coques, elles aussi les bienvenues.N'en perdez plus une miette !
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Les moules, des bivalves qui ont la frite !
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Paella végétarienne aux légumes primeurs
Recette traditionnelle catalane 100% végétarienne avec les légumes de printemps.
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Paella aux Gambas à la Plancha
une paella cuite dans la grande poêle avec des gambas à la plancha, un plat complet et convivial
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Paella de Valence
La vraie Paella de Valence. Il s'agit de la recette de l'authentique paella Valenciana (Espagne). La recette originale qui s'est transmise des parents aux enfants au cours des années. Essayer de le faire, il va vous rappeler qu'une fois essayé à Alicante, Valence et Castellón et ne sait jamais...
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A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
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