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Recette de la salade niçoise traditionnelle. Tomates, poivrons, oignons, oeufs durs, abchois et olives. C’est une salade complète, simple et rapide à faire. La salade niçoise peut être servie en entrée, en plat d’accompagnement, ou même en plat principal (accompagnée de pain, c’est un repas complet et équilibré).
On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
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