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Salade de lentilles marocaine
Salade de lentilles marocaine

Salade de lentilles marocaine

Cuisine Culinaire Cuisine Culinaire
Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

4 personnes
Les lentilles
500 g de lentilles
1 feuille de laurier
1 brin de thym
1 oignon rouge coupé finement
2 to mates coupée en petits morceaux
Vinaigrette à la marocaine
0.5 tasse | 125 ml d’huile d’olive
0.25 tasse | 60 ml de jus de citron
3 gousses d'ail dégermées et pressées
1 cuillerée à café de cumin en poudre
1 cuillerée à café de piment en poudre facultatif
Sel et poivre selon votre goût
1 petit bouquet de coriandre fraîche ciselée
4 feuilles de menthe ciselées facultatif
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette salade de lentilles à la marocaine est délicieusement parfumée au cumin, coriandre et menthe. Très simple et facile à faire. Composée de lentilles, tomates, oignon et une vinaigrette toute simple. A servir tiède ou froide, en entrée ou en plat d’accompagnement pour vos viandes et poissons grillés.

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cuisine du monde cuisine marocaine cumin lentilles légumineuses oignons tomates
Publié le 29 août 2017 à 18h29, Modifié le 19 octobre 2025 à 19h53

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