Tchoukchouka ou Chekchouka

Tchoukchouka

Name: Tchoukchouka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tomates
Ingredients: 1 gros oignon; 1 ou 2 poivrons selon la taille; 1 piment facultatif; 2 belles tomates fraîches bien mûres ou équivalent en boîte; Sel et poivre au goût; Huile d'olive

Cuisine Culinaire

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 gros oignon

1 ou 2 poivrons selon la taille

1 piment facultatif

2 belles tomates fraîches bien mûres ou équivalent en boîte

Sel et poivre au goût

Huile d'olive

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

La chakchouka est un plat traditionnel Nord Africain très populaire en Algérie, Maroc et Tunisie. La chakchouka est similaire à plusieurs autres plats comme la ratatouille française, la caponata italienne, la ojja tunisienne et la frita pied-noir.

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Publié le 11 octobre 2017 à 17h50, Modifié le 2 août 2024 à 14h41

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