Voici une recette estivale toute en simplicité avec cette salade de riz à la niçoise qui sent bon le sud. Pour l’assaisonnement, mélangez moitié vinaigre moitié huile. Et surtout, servez bien frais !
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C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Un riz avec une forte teneur en anthocyanes qui lui donne cette couleur profonde.
Des salades légères, gourmandes et printanières.
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