Savoureuses et peu caloriques les moules sont rapides à préparer. Indissociables de la mondialement connue "Braderie de Lille" les moules marinières servies avec des frites fraîches et communément appelées dans le nord : "moules-frites" sont probablement l'apprêt le plus connu et le plus simple à réaliser. A ne pas confondre cependant avec les moules frites que l'on sert en garniture ou à l'apéritif !
Mais les moules se préparent de bien d'autres façons, en gratin, en cassolette, farcies, à la provençale... Le choix est large pour le plus grand plaisir des gourmets.
Vous êtes tenté par une recette de moules grand-mère comme en charente ? Testez cette recette de moules marinière et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Recette que vous pourrez tout aussi bien réaliser dans votre cuisine bien sûr dans une marmite. Les piquillos, vous les trouverez en pot en verre. Ce sont des petits piments doux produits en Espagne voire même au pays basque ou dans les Landes très consommés dans le Sud Ouest.
A servir avec des frites maison, ou une salade colorée, et un vin blanc fruité de pays bien frais.
Servir les moules avec un peu de bouillon de cuisson, les pommes de terre rissolées, un trait d’huile d’olive.
Cuisinez les moules à la mode thaï (comme en Thaïlande), savoureuses, tendrement épicées, une alternative aux moules marinières. Un plat délicieux tout en étant économique.
Une recette qui change la manière de manger les moules, des moules panées et son caviar de poivrons rouges.
Envie de moules à la plancha originales ? Testez cette recette de moules et félicitez vite son auteur par un coup de coeur ! Si vous n'avez pas de plancha vous pouvez réaliser votre recette à la marmite.
Pour changer des moules marinière voici une recette de moules au curry tout aussi simple et rapide à préparer. Un vrai régal !
Les fruits de mer ont toujours de très nombreux amateurs particulièrement pendant les fêtes !
On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.
Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.
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