Moules de Zélande au basilic et tomates

Moules de Zélande au basilic et tomates
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Moules de Zélande au basilic et tomates moules fruits de mer

Quelques mots sur la recette

Servir les moules avec un peu de bouillon de cuisson, les pommes de terre rissolées, un trait d’huile d’olive.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tortore pour accompagner la recette Ceviche de Saint-Jacques au pamplemousse.

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Pocher une langouste ou un homard.

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L'intrus du moment est d'origine asiatique puisqu'il s'agit du nem,  vous les trouvez sous le nom de rouleaux de printemps également. Ici j'ai utilisé des fruits de mer à la place du poulet, vous pouvez également varier la farce en fonction de ce que vous avez sous la main

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Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

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Je ne pensais pas que de faire une paella était aussi facile à faire

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