Nous n'avons pas besoin d'un jour marqué sur le calendrier pour cuisiner sans viande mais cela reste nécessaire de rappeler qu'une consommation trop importante de produits carnés est nocive pour notre santé et pour l'environnement.
Les plats sans viande sont variés et nombreux. On les fait d'ailleurs souvent sans même y penser. Les légumineuses sont souvent mises à l'honneur mais aussi les légumes de saison, les oeufs et les fromages. Vite, il est temps de passer en cuisine !
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
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Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
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