Plat ou ragoût de haricots rouges frais sans viande d'où l'appellation hajéla (littéralement veuve), garnis d'oignons verts, plat végétarien simple du terroir bônois, cuisine du quotidien qui se décline aussi aux haricots secs blancs et rouges, savoureux et réconfortant par temps froid. Une recette pour étudiants, débutants et personnes pressées.
Voir la recettePas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !
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Une méthode efficace, qui convient bien aux haricots verts, à combiner avec la congélation.
Noirs, verts, frais ou secs, on aime les haricots sous toutes leurs formes.
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