C'est lundi... c'est raviolis !

Mais rien ne vous empêche de faire des pâtes mardi et mercredi aussi.

Si vous cherchez une recette de raviolis, cette sélection de pâtes est faite pour vous ! Raviolis au boeuf, raviolis de courge à la sauce aux noix, Raviolis à la sauce au roquefort et échalotes caramélisées, Ravioles de gambas, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de pâtes !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/01/2018.

Recettes et techniques du Chef

Ravioles de gambas
A servir seules ou en garniture.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Raviolis maison au bœuf
DOUCEURS MAISON - Osez dire non à l'industriel et oui au fait maison !
Raviolis vapeur chinois
margot zhang - La farce de ces raviolis est en général composée de crevettes, porc, shiitakés, ciboulettes chinoises, carottes...Elle peut varier plus ou moins selon la personne qui la prépare. La pâte de ces raviolis est tellement translucide qu'on voit bien les ingrédients de la farce.
2 coups de coeur
Raviolis au chorizo et confit d’oignon et ses tagliatelles de légumes
Papillonette - Le pep's du chorizo, la douceur des oignons, et la fraîcheur des tagliatelles de légumes donnent un équilibre savoureux.
1 coup de coeur
Raviolis à la sauce au roquefort et échalotes caramélisées
Gourmicom - Vous allez adorer cette recette anti-gaspillage très simple et si savoureuse.
Raviolis chinois aux langoustines
Une cuillerée pour papa - La recette de mes délicieux petits raviolis, ou wontons, farcis de langoustines et de chou chinois et accompagnés d’un non moins savoureux bouillon d’étrilles. Ici les pâtes à raviolis chinois viennent de chez un commerçant asiatique, elles sont très fines et idéales mais vous pouvez faire votre pâte vous-même, si le coeur vous en dit.
1 coup de coeur
Raviolis à la farine de farro, farce citrouille et ricotta
L'Italie dans ma cuisine - Des raviolis sains et bien meilleurs qu'achetés en grande surface !
Raviolis au fromage, saumon et câpres
kilometre-0 - Que du bonheur si vous avez acheté des raviolis au fromage dans une très bonne épicerie italienne.
Ravioles aux noisettes
Ma fourchette est italienne - Des pâtes fraiches maison ! Avec une farce aux noisettes.. top délice !
Raviolis de courge à la sauce aux noix
Balico & co. - Une délicieuse recette de raviolis dans une version à la courge et servis avec une sauce aux noix et à l'ail. Ce plat traditionnel des villages des montagnes de l’arrière-pays niçois, était réalisé en hiver, avec des courges conservées depuis le début de l’automne, alors que venait à manquer de verdure comme les blettes ou les épinards, entrant dans la recette classique des raviolis.
1 coup de coeur

Des pâtes fraîches maison ...

C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.

laminoir laminoir
37.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Caramel au beurre salé vidéo
Caramel au beurre salé

L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes.

Galette des rois vidéo
Galette des rois

Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !

Préparer un consommé pratique
Préparer un consommé

Tous nos conseils pour réussir les consommés de la cuisine classique

Cuisine et confinement pratique
Cuisine et confinement

Comment cuisiner avec les moyens du bord et en limitant les courses alimentaires.

Faire ses pâtes fraîches maison recettes
Faire ses pâtes fraîches maison

8 recettes et conseils pour réussir vos tagliatelles et autres pâtes fraîches

Une histoire de yaourt recettes
Une histoire de yaourt

Les yaourts se glissent délicieusement dans vos préparations salées et sucrées.

Pain d'épices technique
Pain d'épices

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

Yaourts au lait entier technique
Yaourts au lait entier

Faire des yaourts maison naturels à la demande avec une yaourtière.

Raviolis mozzarella, speck, tomates séchées et origan recette
Raviolis mozzarella, speck, tomates séchées et origan

Envie de Raviolis mozzarella, speck, tomates séchées et origan ? Découvrez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !

Raviolis maison recette
Raviolis maison

Envie de Raviolis maison ? Découvrez cette recette d'épinards et donnez votre avis en commentaire !

Raviolis maison fourrés à la brousse ricotta et cardons recette
Raviolis maison fourrés à la brousse ricotta et cardons

Voici un délicieuse recette de raviolis maison au fromage et aux cardons. Même sans cardons on peut mettre de la blette ! Essayez vous serez conquis...

Raviolis maison épinards et ricotta recette
Raviolis maison épinards et ricotta

Le résultat est absolument incomparable ! J'en referai, c'est certain et j'imagine déjà toutes les déclinaisons possible.

En ce moment

Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira
Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira
Des granités sucrés bien sur mais aussi salés pour se rafraîchir au moment du repas.
Opération hydratation
Opération hydratation
Des boissons plaisir pour se désaltérer.
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

Des pâtes fraîches maison ...

C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.

laminoir laminoir
37.99 € sur amazon.fr

Commander >>